ピーマンに肉を詰めた美味しいレシピとその魅力
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ピーマン 肉 詰めとは？
「ピーマン 肉 詰め」とは、ピーマンの中にひき肉や様々な具材を詰め込んで調理する日本の家庭料理です。この料理は、栄養価が高く、作り方も簡単なため、多くの家庭で親しまれています。
基本のレシピ
用意するもの：
- ピーマン - 4個
- 合いびき肉 - 200g
- 玉ねぎ - 1/2個
- 塩 - 適量
- 胡椒 - 適量
- しょうゆ - 大さじ1
- ごま油 - 大さじ1
- パン粉 - 大さじ2
- チーズ（お好みで） - 適量
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンでごま油を使って炒め、冷ましておく。
- 別のボウルに合いびき肉、冷ました玉ねぎ、塩、胡椒、しょうゆ、パン粉を入れ、よく混ぜる。
- ピーマンの中をしっかりと詰め込み、お好みでチーズをトッピングする。
- オーブンまたはフライパンで焼き、表面がこんがりとするまで調理する。
美味しさのポイント
この料理の美味しさのポイントは、ピーマンの苦味と肉の旨味が絶妙に組み合わさるところです。焼き加減やスパイスを調整することで、自分好みの味に仕上げることができます。特に、ピーマンをグリルすることで香ばしさが増し、食欲をそそります。
栄養価
ピーマンにはビタミンC、カロテン、食物繊維が豊富に含まれており、肉との組み合わせでバランスの取れた栄養が摂取できます。健康的な食事を目指す方にもおすすめの一品です。
参考リンク
