肉まん レシピ - 自宅で簡単に作れる肉まんの作り方
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肉まん レシピ
肉まんは、日本の冬に人気のある温かいスナックです。自宅で簡単に作れる肉まんのレシピをご紹介します。
必要な材料
- 強力粉：250g
- 水：150ml
- 砂糖：10g
- イースト：5g
- 塩：3g
- 豚ひき肉：200g
- 玉ねぎ：1個
- しょうが：1片
- 醤油：大さじ1
- ごま油：大さじ1
作り方
- 生地の準備：強力粉、砂糖、塩、イーストをボウルに入れて混ぜます。水を少しずつ加えながら、なめらかな生地になるまでこねます。
- 発酵：生地をラップで包み、温かい場所で約1時間発酵させます。
- 具の準備：玉ねぎとしょうがをみじん切りにし、豚ひき肉とともにボウルに入れ、醤油とごま油を加えてよく混ぜます。
- 包む：発酵した生地を8等分し、それぞれを丸く伸ばします。その中央に具を乗せ、包んでしっかり閉じます。
- 蒸す：蒸し器で約15分間蒸して、出来上がりです。
まとめ
肉まんは、自宅で簡単に作れる温かい料理です。ぜひ、冬の寒い日にはこの肉まんを楽しんでみてください。
さらに詳しいレシピはこちらをご覧ください。